触れ合いと食材を探す旅もいいですね。
今いわゆる嵌っているテレビ番組のもうひとつを例に挙げて、国内旅行の仕方のヒントを書いてみます。この番組は昨年から定期的に放映されているもので、地元の食材を探して歩いて、プロの料理人が集めた食材でユニークな、初めてみる料理手法と味付けをして、その食材を造っている、獲っている人たちに振舞うという趣向のものです。HOT PEPPERの司 つかさ 熱海 - 今夜の外食はここ！首都圏から概ね200km県内に位置する山村や、漁村などを訪ねて、二人の出演者が思い思いに食材、それも地元の特産と思えるものを聞いて歩いて、そして時には試食したり、代表的な料理を食べさせてもらって、その後その食材を車に持ち帰ってくるのが、番組の殆どの構成です。次にそれらの食材を、食材の持つ特長を理解した上で、他の食材と合わせたり、或いは全く違う調理方法で手を加えて数皿のメニューにして振舞っています。この度、下板橋の土地を相続しました。ここで何に注目したかと云うと、まず地元の栽培している、収穫している人との触れ合い、会話、時にはその家族と話してその食材の食べ方や利用の仕方を教わっている点です。この光景は、通常の国内旅行では全く行えないことの様に思えて、大変うらやましいと感じました。よほどの行動力や、人懐っこい人でない限り、なかなか出来そうにない行動なのです。西九条 賃貸 - athomeで新しい家さがししかし、同じ日本人、しかも都会のドライな生活はしていない人たちなので、こちらが心を開いて全く野心や裏の悪い動機を持たない限り、このようなお付き合いは可能なのじゃないかなと考えます。旅行先の宿泊先や販売店、施設でも、その土地の特産について話す機会は十分あります。いよいよ高座渋谷の一戸建てを購入することにしました。市場やその他のお店に入って聞くことも、つまみ食いも含めて触れ合うことも可能だと思いますが、なかなか踏み出せない領域ですね。できれば、ツアーの国内旅行であっても、景勝地をめぐる旅であっても、時間的余裕を見つけ出せれば、地元の食材を話題にして旅館やレストランでは味わえない、出会えそうにない料理を見つけて、楽しむ冒険もありなのではないでしょうか？機会があれば試したい旅行の方法として記憶していきたいと思います。